主料:
羊脊骨，
600g，
白萝卜，
500g
辅料:
胡椒粒，
10粒，
油适量，
盐适量，
蚝油，
1汤勺，
红烧酱油，
2汤勺，
料酒，
汤勺，
葱，
1段，
姜，
1块，
八角，
2个，
香菜，
2可羊脊骨烧萝卜的做法步骤
1.羊脊骨用开水焯水后控干。
2.白萝卜切约1.5cm见方的方块。
3.葱姜，胡椒粒大料备好。
4.炒锅热油，放入葱姜炸香。
5.倒入羊脊骨翻炒。
6.放入2汤勺红烧酱油。
7.把脊骨炒上色。
8.加水，水和羊骨一平。
9.放入萝卜，同时加入胡椒粒，料酒，大料，盐和蚝油。
10.盖好，开锅后小火煮焖，中途翻动两次
11.在备点香菜和葱。
12.大约40分钟后，汤汁煮干出油，放入葱和香菜。
13.炒匀即可。
小窍门&温馨提示
羊骨先要焯水，去血水等。
最后要把汤汁煮干出油才好吃。
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热菜 老人 菜 新疆菜 宴客菜 羊脊骨
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